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吃小龙虾致肌肉溶解的三人已出院,南京市疾控:切勿食

发布日期:2020-08-09 02:09   来源:未知   阅读:

现代快报讯(记者 侯天卉/文 卢河燕/摄)8月4日凌晨3点,南京市第一医院急诊科收治了3名因过量食用小龙虾,导致横纹肌溶解综合症的患者。据院方介绍,三名患者都是中青年,就诊前均食用了近2斤小龙虾,出现肩背部酸痛等症状,目前已全部康复出院。

小龙虾是否是致“横纹肌溶解”的罪魁祸首?

“三名患者都是水产品批发行业的员工,3日晚间7点每人都吃了2斤左右的龙虾,凌晨3点左右逐渐出现肌肉酸疼的情况。经过医院化验后发现,他们肌肉中的磷酸肌酸激酶超出正常范围最大值10倍以上。”接诊的南京市第一医院急诊科副主任秦海东介绍,激酶和肌红蛋白是否升高,是判断横纹肌溶解的主要依据。三人症状都相对较轻,2016年市第一医院接诊时,曾出现激酶超出正常值百倍的患者。

啤酒搭配小龙虾,这是许多人六七八月的夜宵标配。那么,过量食用小龙虾是导致患者出现“横纹肌溶解综合症”的直接原因吗?

现代快报记者从南京市多家医院急诊科了解到,每年都会接诊因食用小龙虾导致横纹肌溶解的患者,但今年患者并不多,仅南京市第一医院接诊了3名患者。按照往年的情况,七八月份,因食用小龙虾引起身体不适的人数量会明显增多,病情严重时可能会导致肾衰竭等症状。

“小龙虾引起的其实是‘哈夫病’,属于横纹肌溶解症的一种,具体导致该病的原因,目前医学界还未有令人信服的定论。”江苏省人民医院、南京医科大学第一附属医院急诊科副主任陈旭峰告诉现代快报记者,洪涝、水污染等自然原因都可能导致毒素堆积在小龙虾体内,进而导致食用者出现溶肌病症,患者个体差异也是病症出现的可能性之一。

市疾控:切勿购买、进食野生小龙虾,烹饪时,务必烧熟、煮透

8月6日,三名患者复诊达标,顺利出院,南京市第一医院也在第一时间向南京市疾控中心及秦淮区疾控中心报告病例。

据介绍,横纹肌溶解症常见于剧烈运动后,或由降血脂药物引起,小龙虾引发的病例最为少见。秦海东提醒,如短时间内出现肌肉疼痛、酸胀、小便变红等“横纹肌溶解症”的症状,请及时就医,否则可能导致肾功能损伤。

秦海东说,食用小龙虾导致的哈夫病典型症状就是吃完后,五六个小时内出现肌肉酸痛;以颈后、肩部、腰背部的疼痛酸胀为主,剧烈疼痛因人而异。

“这是今年接到的第一份哈夫病报告。”南京市疾控中心营养与食品卫生科科长郭宝福提醒消费者,切勿购买、进食街头流动摊贩售卖的、来源不明的、野生的小龙虾;如有条件,先在清水中浸泡一段时间,将腮部、肠道等去除后再进行烹饪;烹调时,务必烧熟煮透;尽量不食用头部虾黄等部位;在进食量上也要有所控制,除哈夫病外,还需避免痛风、过敏风险。“最重要的是,如果24小时内出现肌肉酸痛,务必及时就医,告知医生龙虾进食史。”


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